サムギョプサル
【材料4人分】
豚バラサムギョプサル用 500g
焼いてからハサミ等で切って、サンチュ等に巻いて食べてね！タレが絶品！
Ａサムジャンタレ（材料をよく混ぜます）
コチュジャン 大さじ２
味噌 小さじ1
砂糖 小さじ１
ゴマ油 小さじ１
すりおろしニンニク お好みで
サンチュ（サニーレタス・サラダ菜でも）
付け合わせ（一緒に巻いて風味豊かに）
- キムチ
- カクテキ
- パチェムッチム【長ネギの唐辛子和え】
長ネギ １/２本（白髪ねぎにして材料と和える）
酢・しょうゆ・ゴマ油 各大さじ１
砂糖 小さじ１
白ごま・唐辛子 お好みの量 - 人参シリシリ
人参 １/２本（細く千切りした人参をゆっくり炒め、最後に溶き卵でとじる）
サラダ油
みりん 少々
塩 少々
卵 小１個 - もやしナムル
もやし １/２袋（茹でてよくしぼり、味付けする）
ゴマ油 数滴
だししょうゆ 少々
白ごま 少々
- ゼンマイナムル
ゼンマイ水煮（軽く炒めて味付けする）
ゴマ油
酒
鶏ガラスープの素 小さじ１/２
だししょうゆ 少々
- 小松菜ナムル
小松菜 １/２わ（茹でてよくしぼり、味付けする）
ゴマ油 数滴
だししょうゆ 少々
白ごま 少々
